Cours collectifs

Cuisine familiale

Cours de cuisine familiale

« Pour moi, cuisiner c’est partager de bons moments avec ma famille et mes amis. Ainsi si vous le voulez bien, je souhaiterais partager ce petit moment de plaisir et de bonheur avec vous.  Chez nous, vous aurez l’occasion d’apprendre à faire de la cuisine japonaise mais aussi connaitre nos mœurs et essayer d’appliquer nos traditions. En effet, c’est bien beau d’apprendre à cuisiner japonais mais il faut connaitre l’histoire de nos plats, à quelle occasion nous mangeons ce plat, c’est quoi nos coutumes. A l’aide de nos cours, la cuisine japonaise n’aura plus de secret pour vous! » 

Ces cours de 3h comprennent :

– La préparation (entrée, soupe, plat, riz)

– Une dégustation sur place

– Vous emportez vos plats (vous préparez une quantité pour 2 personnes pour refaire facilement chez vous)

 *Si vous ne pouvez pas manger certains ingrédients, si vous êtes végétarien, végétarien, semi-végétarien ou vegan merci de me l’indiquer par mail. Vegan, sans porc ou fruits de mer etc, tout est possible! N’hésitez pas à me demander

 

Modalités et tarifs

*Le cours de cuisine dure 3h, vous préparez et vous dégustez à mon atelier.                                        

*Si vous voulez rester à l’atelier après le cours de 3h pour le déjeuner et le dîner, c’est possible. Le frais de location de salle est supplémentaire.

*Les personnes qui souhaitent assister au cours avec vous sans préparer le repas peuvent venir. Le tarif est de 35 euros par personne.

*J’organise le cours tous le monde ensemble. Puis chacun prépare son plat soi même.

* Les enfants à partir de 5ans peuvent participer aux cours. Merci de préciser l’âge des enfants à la réservation

Cours collectifs : de 2 à 8/9 personnes maximum

Prix: 48 € (45 € pour les adhérents). Les baguettes sont offertes

Ce cours augmentera de 4€ en août 2021 

*Note importante*

Annulation et report du cours:

Le jour même, le cours n’est pas remboursé : 100% du prix du cours est dû.

La veille : 50% du cours reste dû

Langue japonaise

Cours de langue japonaise

 « Quand je suis venue à Paris mes leçons de français, apprises au Japon, ne m’ont pas trop servi dans ma vie de tous les jours. En effet, J’ai bien étudié la grammaire, les leçons de conjugaison, l’orthographe…. mais j’avoue que tout cela ne m’a pas été d’une grande utilité dans une conversation avec mes amis Français, j’arrivais à peine à placer une phrase. De ces mauvais moments, j’en ai tiré une leçon ; dans mes cours en japonais, je vous enseignerais un langage simple et très facile que vous pourrez utiliser lors d’un voyage ou bien dans vos conversations avec vos amis. « 

L’objectif est de communiquer avec les Japonais comme dans la vie quotidienne Japonaise. Je vous explique aussi la mentalité japonaise et comment parler avec un Japonais (par exemple, un Japonais ne peut pas dire OUI et NON). 

 Le cours est axé oral et grammaire.

Modalités et tarifs

Un cours dure 1h

Cours individuel 1 personne (plus de personnes sur demande)

Prix: 23 € (20 € pour les adhérents). Ce cours augmentera de 4€ en août 2021 

 

Calligraphie japonaise

Cours de calligraphie japonaise

 

« On commence par l’Hiragana (l’alphabet japonais) et vous apprenez l’histoire des lettres japonaises et chinoises. Respect de l’esprit Zen, rythme, mouvement, équilibre et harmonie. Pour moi la Calligraphie Japonaise est une ressource de bonheur dans ma vie, cela m’a permis de bien comprendre mes racines japonaises. En effet en pratiquant, cela me permet d’avoir l’esprit zen, le corps relaxé, de penser à la vie et au bonheur.

Il y a un mot en japonais qui définit très bien ce que je ressens « MU (無) » le vide ou bien le néant.  » 

Vous pouvez apprendre les techniques de la calligraphie japonaise et en même temps vous pouvez découvrir l’esprit japonais. 

Plus 20 ans d’expérience à Paris

Diplômée, niveau supérieur du DAN NASHI la méthode de Koisuikai par Maître de Koun YASUHARA

 

 

Modalités et tarifs

La séance dure 1h30 

Cours collectifs : de 1 à 3 personnes maximum

*les enfants à partir de 8ans peuvent  participer aux cours. Merci de préciser l’âge des enfants à la réservation

Prix: 20 € (17 € pour les adhérents). Ce cours augmentera de 4€ en août 2021 

 

Origami, Kirigami, Furoshiki

Cours d’Origami, Kirigami, Furoshiki

 

« Pour moi, l’ORIGAMI est un jeu de plaisir. J’ai commencé l’origami avec ma famille étant toute petite, au début c’était très difficile de comprendre le principe mais au fil du temps en assimilant la complexité du jeu et ses astuces, j’ai fini par ressentir un plaisir intense en y jouant. Ainsi je veux partager ce plaisir avec vous.  « 

L’origami est l’art du pliage japonais. Utilisation du papier japonais d’origami.

Création de boîtes, de fleurs, d’animaux, de jouets, etc… emportez-les chez vous.

Le Kirigami est découpage de papier

Le Furoshiki l’emballage en tissu

*les enfants à partir de 5ans peuvent  participer aux cours. Merci de préciser l’âge des enfants à la réservation

 

Modalités et tarifs

La séance dure 1h30 

Cours collectifs : de 1 à 4 personnes maximum

Prix: 18€ (adhérent : 15 €). Ce cours augmentera de 4€ en août 2021 

 

Cours de Suchi et Maki

Apprendre :

L’histoire du sushi et comment il s’est développé  au Japon et en France

Comment faire le riz et découper le poisson, quel type de riz et quel poisson il faut choisir.

Préparation :

Vous préparez vous même  le sushi et maki et en même temps vous dégustez et continuez encore la préparation des sushi et maki. A la fin du cours, vous êtes spécialiste de SUSHI.

Avec et Sans Poisson cru

avec poisson cru

1er choix de thon et saumon Ecossais

sans poisson cru

légumes, jambon, fromage, omelette etc selon de votre préférez 

Séance de 2h : 

48 € (adhérent : 45 €)

( ce cours augment 4 € août 2021 )

Natte à sushi offerte

*Vegan,sans poisson cru etc, 

toutes sont possible. N’hésitez pas à me demande

J’organise le cours tout le monde ensemble.Puisque chacun prépare son plat soi même

*si vous n’aime pas le thon, merci de me prévenir

*les enfants à partir de 5ans peuvent participer aux cours. Merci de préciser l’âge des enfants à la réservation

*Chaque participant prépare une quantité pour 2 personnes pour refaire facilement

Cours collectifs :

de 2 à 8/9 personnes maximum

Démonstration :

découpe du poisson et préparation du riz

Démonstration et dégustation :

un bol de sashimi spécial, kakuni de thon

Cours et dégustation :

Vous préparez et cuisinez vous même et en même temps

vous dégustez ce que vous cuisinez et vous continuez de refaire et vous dégustez encore une fois

2 nigiris sushis, 2 rouleaux de maki- sushis,

1 rouleau de california-maki-sushis

J’achète 570g de poisson par personne

Ces cours comprennent :

une dégustation sur place et vous emportez vos plats. (Quantités pour 2 personnes)  

*Si vous ne pouvez pas manger quelques ingrédients 

  merci de bien indiquer par mail SVP

*Si vous êtes végétarien,  merci de me préciser 

vous êtes végétarien ou semi-végétarien ou vegan SVP

*Pendant le cours de cuisine de 2h, vous préparez et vous dégustez a mon atelier.                                        

*Si vous voulez rester à mon atelier après le cours de 2h pour le déjeuner et le diner, c’est possible. Le frais de location de salle est supplémentaire 

*Si les personnes veulent assister le cours avec vous sans préparation du repas. Le tarif  35euros par personne

*Note importante*

Pour prendre en considération votre inscriptions de cours, ceux-ci doivent être payés avant le cours par chèque où virement minimum 50% de montant SVP

reste du merci de régler en cheque ou espèce quand vous arrivez pour ce cours SVP 

*Si vous voulez faire un cours particulier et  privatisation sur demande.

Annulation et décalage cours le jour même.

Le cours n’est pas remboursé : 100% du prix du cours.

Annulation  la  veille : 50% du cours reste dû

*J’achète des ingrédients précisément à vous, ici ce n’est pas un restaurant. Merci de votre compréhension pour annulation 

 

Pour moi, faire de la cuisine c’est de partager des bons moments avec ma famille et mes amis. Ainsi si vous le voulez bien, je souhaiterais partager ce petit moment de plaisir et de bonheur avec vous. 

Chez nous, vous aurez l’occasion d’apprendre à faire de la cuisine japonaise mais aussi connaitre nos mœurs et essayer d’appliquer nos traditions. En effet, c’est bien beau d’apprendre à cuisiner japonais mais il faut connaitre l’histoire de nos plats, à quelle occasion nous mangeons ce plat, c’est quoi nos coutumes. A l’aide de nos cours, la cuisine japonaise n’aura plus de secret pour vous ! 

Plus 16 ans d’expérience à Paris

Modalités et tarifs

La séance dure 1h30 

Cours collectifs : de 1 à 4 personnes maximum

Prix: 18€ (adhérent : 15 €). Ce cours augmentera de 4€ en août 2021 

 

Paiement

Pour la réservation, vous pouvez payer par chèque, par virement ou bien en espèces. Le règlement se fait au maximum le jour même du cours. Vous pouvez payer directement sur place à l’atelier. 

L’ordre du chèque :  BONJOUR PARIS

L’adresse : Manekineko de Montmartre, Tomoko NAKAYASU, 7 rue Pierre Picard 75018 Paris

RIB : envoyé par email

Attention pas de CB

Adresse

7 rue Pierre Picard 75018 Paris.

Horaires d'ouvertures

Tous les jours: 10:00-22:00

Merci de prendre RDV avant de passer car il se peut que nous soyons en cours

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